星巴克用微軟區塊鏈追蹤咖啡生產過程

大型連鎖咖啡店星巴克,將會利用微軟Azure的區塊鏈技術,由咖啡豆農場開始追蹤到成品,讓顧客透過手機應用程式,知道手上咖啡的產地及星巴克如何支持農夫。

由於星巴克早已承諾道德貿易和責任栽種,除了容許顧客知道原料來源之外,利用區塊鏈技術來追蹤,也可以讓農夫知道所栽種的咖啡豆運往哪裡銷售。供應鏈上所有交易將會以分布式帳本記錄下來,星巴克全球咖啡及茶高級副總裁Michelle Burns稱,飲品背後是代表着人與人之間的聯繫,而區塊鏈的透明度容許顧客了解,飲品是許多人付出的成果。

除此之外,星巴克亦能以微軟的技術,收集顧客的口味,並按照天氣、時間及潮流等環境因素,向顧客推介飲品。同時,星巴克日後更新咖啡配方時,也可以用系統向全球3萬間店舖發出新配方,提高更新效率及節省成本。